Wie baut man Bio-Zwiebeln an?

PFLANZEN / ANBAU (Saatgut direkt in den Garten pflanzen)

• Zwiebelsetzlinge sind einfacher zu pflanzen als Samen, obwohl die Verfügbarkeit von Sorten begrenzt sein kann.
• Wenn Sie Zwiebeln im Frühjahr oder Herbst pflanzen, lockern Sie den Boden gut auf.
• Drücken Sie die Zwiebeln gerade so weit in die weiche Erde, dass sie fest sitzen, aber bedecken Sie die Spitzen nicht.
• Eine frühzeitige Unkrautbekämpfung ist für die Gesundheit und Entwicklung der Zwiebeln von entscheidender Bedeutung.
• Achten Sie beim Ausreißen des Unkrauts darauf, die Wurzeln der Zwiebeln nicht zu verletzen.
• Wird das Unkraut zu nahe an der Zwiebel gezogen, kann der Zwiebelansatz aus dem Boden gerissen werden.
• Konsequentes Jäten ist ratsam, um zu verhindern, dass das Unkraut zu groß wird; wenn Sie ein großes Unkraut finden, schneiden Sie es auf Bodenhöhe ab, wenn es zu nahe an der Zwiebel steht.
• Bei Direktsaat sollte die maximale Saattiefe ½” (¼” in schweren Böden) nicht überschreiten.
• Wenn Sie die Zwiebeln in Reihen pflanzen, sollten Sie einen Abstand von 4″ einhalten.
• Wenn die oberen Triebe wie Schnittlauch dick werden, ernten Sie die frühen Triebe für grüne Zwiebeln.
• Eine weitere Möglichkeit ist, die Zwiebeln in einem Gitter zu pflanzen, das genügend Platz für eine einfache Pflege bietet (denken Sie an ein Tic-Tac-Toe-Gitter)
• Während die Tageslänge von Jahr zu Jahr gleich bleibt, schwanken die Luft- und Bodentemperaturen. Dies kann die Qualität der Ernte beeinträchtigen.
• Jennys Tipp: In diesem Jahr haben wir einen flüssigen organischen Blattdünger namens Organic Garden Miracle™ entdeckt. Wenn Sie Ihre Zwiebeln alle paar Wochen mit einem leichten Sprühnebel besprühen, erhöht sich der Pflanzenzucker in Ihren Zwiebeln, was wiederum zu süßeren und robusteren Zwiebeln führt, die bis zu 50 % größer sind als sonst.

WÄSSERN

• Halten Sie den Boden von der Aussaat bis zur Ernte feucht, aber nicht nass.
• Sobald die Zwiebelpflanzen im Freien sind, benötigen sie wöchentlich 1″ Wasser, wobei sie während der Saison gelegentlich stärker gewässert werden.
• Zwiebeln sind anfällig für Krankheiten, wenn ihre Spitzen nass sind.
• Wenn Sie die Möglichkeit haben, verwenden Sie einen Sickerschlauch, damit das Wasser auf dem Boden und nicht auf den Blättern bleibt.
• Wenn die Bewässerung über Kopf die einzige Möglichkeit ist, gießen Sie morgens, damit die Blätter vor dem Abend vollständig austrocknen können.

BEIPFLANZUNG / FRUCHTFOLGE

• Es wurde beobachtet, dass zwischen Möhren gepflanzte Zwiebeln die Möhrenfliege abwehren.
• Einige Gärtner haben berichtet, dass ihre Zwiebeln besser schmecken, wenn sie zusammen mit Bohnenkraut und Kamille gepflanzt werden.
• Die meisten Probleme mit Zwiebeln können minimiert werden (sowohl Schädlinge als auch Krankheiten), indem man 1) regelmäßig eine Fruchtfolge einhält (nicht am gleichen Standort wie im Vorjahr pflanzt), 2) unmittelbar nach dem Pflanzen Reihenabdeckungen anbringt, um zu verhindern, dass Zwiebelmaden in die Pflanzen eindringen, und 3) das Unkraut kontrolliert, was auch den Nährboden für Schädlinge verringert.

ZEITPUNKT DER ERNTE

• Für grüne Zwiebeln können die Zwiebeln früh geerntet werden
• Reife Zwiebeln ernten: Sobald die Spitzen der meisten Zwiebeln umzufallen beginnen, markieren Sie den Tag in Ihrem Kalender und stellen Sie die Bewässerung ein; nach zwei Wochen können Sie die Zwiebeln ernten.
• Achten Sie darauf, dass Sie die Zwiebeln nicht mit der Schaufel quetschen oder beschädigen. Dadurch wird die Haltbarkeit der Zwiebeln verkürzt und sie verfaulen schneller (wie ein Apfel oder ein Pfirsich).
• Legen Sie die Zwiebeln in Reihen in der Sonne aus, und zwar so, dass die Spitzen einer Reihe die vorherige Zwiebelreihe bedecken, damit sie trocknen können, aber kein “Sonnenbrand” entsteht.

LAGERUNG

• Nachdem die Zwiebeln getrocknet sind, bürsten Sie den überschüssigen Schmutz von den Zwiebeln ab (nicht waschen).
• Wenn Sie die Zwiebeln zu einem Zopf flechten, sollten Sie dies tun, wenn die Spitzen noch biegsam sind.
• Hängen Sie die Zwiebeln an einem warmen, dunklen und gut belüfteten Ort auf, damit sie vollständig trocknen können.

HÄUFIGE SCHÄDLINGE UND PROBLEME

• Die meisten Probleme mit Zwiebeln (sowohl mit Schädlingen als auch mit Pilzen) können minimiert werden, indem Sie Ihre Zwiebelkulturen regelmäßig wechseln, für einen gut durchlässigen Boden sorgen und die Zwiebelblätter nicht über längere Zeiträume hinweg feucht halten
• Das Abdecken der Reihen direkt nach der Pflanzung hilft, Zwiebelmaden fernzuhalten.
• Wenn man das Unkraut unter Kontrolle hält, gibt es keine Versteck- und Brutmöglichkeiten für Schädlinge.
• Maisglutenmehl ist ein sicheres, natürliches Nebenprodukt der Maisverarbeitung, das die Keimung von Unkrautsamen verhindert.
• Verteilen Sie das Mehl um gut etablierte Zwiebelpflanzen und mulchen Sie sie dann mit 2″ “samenfreiem” Stroh (wir mögen Gerstenstroh, wenn es verfügbar ist).
• Feuchte Bedingungen sind ein Nährboden für Pilzkrankheiten, den größten Feind der Zwiebel.

SAATGUT AUFBEWAHREN

• Legen Sie im zeitigen Frühjahr ein paar Quadratmeter Gartenbeet beiseite
• Streuen Sie etwa eine Unze Samen auf eine Fläche von 4 Quadratmetern.
• Die Pflanzen nicht ausdünnen; durch Verdrängung bleiben die Zwiebeln klein.
• Kleinere Sätze ergeben größere Zwiebeln und es ist weniger wahrscheinlich, dass die Zwiebeln im folgenden Jahr scheitern (zu Samen werden).
• Ziehen Sie die Pflanzen Ende Juli, bevor die Zwiebeln einen Durchmesser von ¾” erreichen.
• Größere Zwiebeln für kleine Zwiebeln in Suppen, Eintöpfen oder zum Einlegen verwenden
• Die Zwiebeln in der Sonne aushärten lassen, bis die Spitzen durchgetrocknet sind (7-10 Tage bei sonnigem, trockenem Wetter)
• Zöpfe flechten (zum Aufhängen) oder abschneiden und in eine belüftete Schachtel oder Kiste legen (siehe Lagerung)
• An einem dunklen, trockenen und luftigen Ort mit einer Temperatur von möglichst 50°F aufbewahren

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