Wie baut man Bio-Tomaten an?

Früher haben wir mit dem Anbau von Tomaten im Haus viel früher begonnen als heute.

Hier im Osten Washingtons mit seiner kurzen Vegetationsperiode und den langen Wintern ist es schwer, dem Gartenfieber zu widerstehen, das im Februar zuschlägt.

Wenn man aber Tomaten zu früh pflanzt und anbaut, werden die Pflanzen größer, als es die Anzuchtlampen erlauben. Und ein sonniges Fenster bietet im Allgemeinen nicht genug Licht, um ein schütteres Wachstum zu verhindern.

Die Pflanzung von Tomatensamen 6 bis 8 Wochen (nicht früher als 8 Wochen) vor dem Auspflanzen ist eine ausreichende Wachstumszeit. Unsere Pflanzen sind buschiger und lebendiger, wenn wir geduldig sind.

WO PFLANZEN

• Ganz einfach: Pflanzen Sie Tomaten in voller Sonne. Wenn Sie dafür sorgen, dass die Tomaten so viel Sonne wie möglich abbekommen, werden sie es Ihnen mit vielen Tomaten danken.

VORBEREITUNG DES BODENS

• Tomaten wachsen am besten in einem leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 6,2 bis 6,8.
• Um den pH-Wert anzuheben, kann dem Boden die richtige Menge Kalzium (Kalk) zugesetzt werden
• Ein Pfund Kalk pro 30 sq. ft. sollte ausreichend sein.
• Kalk erhöht auch den Gehalt an Kalium (K)
• (N)-Hoch (P)-Hoch (K)-Hoch

Eine persönliche Anmerkung

Wir haben gute Erfahrungen mit der Bepflanzung von felsigem Boden (kleine Steine) gemacht. Die Steine absorbieren und speichern die Wärme und halten den Boden bis in den Abend hinein warm.

SAMEN UND KEIMUNG

• Tomaten keimen gut in einem erdlosen Material wie Perlit oder Vermiculit.
• Die Keimphase dauert etwa 6 Tage, wenn die Bodentemperatur zwischen 78 und 86°F gehalten wird.

Anzucht im Innenbereich (Umpflanzen)

• Pflanzen Sie Ihre Tomatensamen ¼” tief und 1″ auseinander.
• Tomatensamen keimen am besten im Dunkeln bei 85°F, aber sie keimen auch bei Temperaturen bis zu 60°F; es dauert nur länger.
• Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, halten Sie die Raumtemperatur nicht höher als 70°F und den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt
• Pflanzen Sie die Sämlinge mindestens einmal in eine größere Wohnung oder einen Behälter um, bevor Sie sie ins Freie pflanzen. Pflanzen Sie tiefer, als sie zuvor gewachsen sind (vor allem, wenn sie zu langbeinig geworden sind). Lassen Sie 2″ Abstand zwischen den Pflanzen.
• Jennys Tipp: Wenden Sie bis zur Blüte einmal wöchentlich einen flüssigen organischen Blattsprühdünger an; dadurch wird die Anzahl der Blüten an Ihren Pflanzen erhöht.
• Kranke oder spindeldürre Pflanzen, die potenzielle Krankheitsüberträger sein könnten, entsorgen
• Bei neu eingepflanzten Zimmerpflanzen sollten Sie den Lichteinfall erhöhen und die Bewässerung leicht reduzieren, aber die Erde nicht völlig austrocknen lassen.
• Streichen Sie täglich mit der Hand leicht über die Tomaten, um eine leichte Brise zu simulieren. Dadurch wird in den Tomatenpflanzen ein Hormon freigesetzt, das ein dichteres, buschigeres Wachstum fördert.
• Ein bis zwei Wochen vor dem Umpflanzen Ihrer Tomaten aus dem Haus in den Garten empfehlen wir Ihnen, Ihre Tomatenpflanzen abzuhärten”.
• Abhärten bedeutet, sie während der Tageslichtstunden ins Freie zu stellen und sie dann vor Sonnenuntergang wieder ins Haus zu bringen. So können sie sich langsam an die Klimaveränderung gewöhnen und einen Transplantationsschock vermeiden.

ANPFLANZEN & WACHSEN

• Wir haben herausgefunden, dass die beste Methode zum Pflanzen von Tomatenanfängen (und die Methode, die unsere Familie seit drei Generationen anwendet) darin besteht, einen Graben von etwa 12 Zoll Länge und 5 bis 6 Zoll Tiefe für eine 12 Zoll große Pflanze auszuheben
• Bestreuen Sie den Boden jedes Lochs mit einigen Zentimetern losem Kompost (N). Dann streuen Sie eine Handvoll Knochenmehl (P) und einen Teelöffel Bittersalz (Magnesium) in das Loch; dies fördert die Produktivität und Vitalität der Pflanzen.
• Legen Sie die Pflanze so in das Loch, dass nur die obersten Blätter über den Boden ragen. Achten Sie darauf, den Stängel nicht zu brechen, wenn Sie ihn in das Loch legen und nach oben biegen.
• Sie werden die zahlreichen “Härchen” am Stängel bemerken. Jedes dieser feinen Härchen ist eine potenzielle Wurzel, und je mehr von ihnen in die Erde gesteckt werden können, desto stärker wird das Wurzelsystem Ihrer Tomatenpflanze sein.
• Sobald die Tomate im Loch sitzt, füllen Sie das Loch zur Hälfte mit Erde. Füllen Sie den Rest des Lochs mit Wasser. Lassen Sie das Wasser ablaufen und füllen Sie das Loch schließlich mit Erde auf.
• Drücken Sie die Erde so fest an, dass keine Luftblasen entstehen und die Pflanze Halt findet; gießen Sie gründlich.
• Pfahltomaten pflanzen Sie in einem Abstand von einem Meter. Tomaten, die sich selbst überlassen werden, brauchen einen Abstand von 3 bis 4 Fuß zwischen den Pflanzen.
• Alle 14 Tage Komposttee und einen flüssigen organischen Blattsprühdünger ausbringen. Sobald die Blumen blühen, die Pflanzen mit Kompost düngen.
• Verwenden Sie weiche Schnüre, Stoffstreifen oder Streifen aus alten Strumpfhosen, um die Zweige zusammenzubinden. Grobes Gartengarn kann in die Pflanze einschneiden.

SCHNEIDEN

• Geschnittene Tomatenpflanzen tragen wahrscheinlich zwei Wochen früher Früchte als Pflanzen, die nicht geschnitten werden.
• Brechen Sie untere Zweige, die nach unten wachsen, vorsichtig ab.
• Schneiden Sie alle Ableger (Triebe, die zwischen dem Hauptstamm und den Zweigen wachsen) ab und lassen Sie sie im oberen 1/3 der Pflanze, um die Pflanze vor Sonnenbrand zu schützen.
• Tun Sie es früh, solange die Triebe noch leicht abzustechen sind.
• Diese beiden Pflanzenteile entziehen der Pflanze Energie, anstatt sie in die Produktion zu stecken.
• Schneiden Sie gelegentlich die Spitze der Pflanze ab, um die Blüte und Fruchtbildung zu fördern.

WÄSSERN

• Die Bewässerung sollte mäßig bis stark sein, bis die Früchte zu reifen beginnen.
• Während der Reifung sollten die Pflanzen nur in geringen Mengen bewässert werden. So erhalten die Tomaten den besten Geschmack.
• Vermeiden Sie Überkopfbewässerung; dies kann Krankheiten verursachen und die Früchte spalten.
• Versuchen Sie es entweder mit Tropfbewässerung, oder wenn Ihre Gartenfläche klein ist, können Sie einfach mit einem Schlauch, Eimer oder einer Gießkanne gießen.
• Eine konsequente und gleichmäßige Bewässerung trägt ebenfalls dazu bei, die Gesundheit der Pflanzen zu erhalten und Krankheiten zu vermeiden, die das Wurzelwachstum und die Blütenbildung beeinträchtigen können.

BEGLEITPFLANZUNG UND FRUCHTFOLGE

• Die besten Begleiter für Tomaten sind Basilikum (vertreibt Mücken und Fliegen), Schnittlauch (fördert die Gesundheit) und Knoblauch
• Es wird nicht empfohlen, Tomaten in der Nähe von Kohlgewächsen, reifen Dillpflanzen (hemmt das Wachstum) und Mais (lockt den Hornwurm an) zu pflanzen.
• Trennen Sie Nachtschattengewächse in Ihrem Garten voneinander, z. B. Kartoffeln (anfällig für Kraut- und Knollenfäule), Tomaten, Paprika und Auberginen. Sie sind von den gleichen Krankheiten befallen.

ZEITPUNKT DER ERNTE

• Für die sofortige Verwendung werden Tomaten am besten geerntet, wenn sie sich rot färben (oder was auch immer ihre Reifefarbe sein mag), aber an der Schulter der Frucht noch fest sind. Reife Früchte täglich pflücken, nicht überreifen
• Eine andere Methode, um reife Tomaten vor dem Frost zu erhalten, besteht darin, sie zu “stressen”, indem man die Wurzeln etwa auf halber Höhe der Pflanze mit einer Schaufel abschneidet.
• Wenn Frost vorhergesagt wird, haben Sie zwei Möglichkeiten: Sie können alle Tomaten pflücken, reife und unreife, oder Sie können Ihre Tomatenpflanzen an den Wurzeln herausziehen und sie kopfüber an einem warmen, trockenen Ort aufhängen.
• Wenn Sie sich dafür entscheiden, alle Tomaten zu pflücken, drehen Sie die Früchte vorsichtig ab oder schneiden Sie sie ab, wobei Sie den Rebstock mit der anderen Hand festhalten, damit er nicht abbricht. Sortieren Sie die Früchte nach Reifegrad und legen Sie sie in Kisten, eine Schicht dick. An einem dunklen, warmen Ort lagern. Auch grüne Tomaten werden reif.
• Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre Tomatenpflanzen an den Wurzeln herauszuziehen und sie kopfüber aufzuhängen, werden die Nährstoffe der Pflanze die Tomaten weiterhin ernähren und zur Reifung beitragen.

LAGERUNG

• Tomaten sind nicht sehr lange haltbar, aber sie halten sich einige Tage auf der Theke, ohne direkte Sonneneinstrahlung.
• Tomaten nicht im Kühlschrank aufbewahren; dadurch verändert sich ihre Konsistenz, sie werden matschig und verlieren an Geschmack.
• Tomaten sind die Grundlage für viele konservierte Lebensmittel. Salsas, Pizza- und Spaghettisaucen, Suppen und gehackte Tomaten sind bei uns zu Hause ein Grundnahrungsmittel.

HÄUFIGE PROBLEME

• Hornwürmer sind in manchen Gegenden ein Problem. Wenn das Problem nur minimal ist, kann man es durch Handpflücken beseitigen. Die Anpflanzung von Ringelblumen ist eine weitere Möglichkeit, diese und andere Schädlinge zu bekämpfen. Und schließlich können auch Schlupfwespen gegen diese Würmer helfen, die in der Regel in einem örtlichen Gartengeschäft erhältlich sind.
• Viele Krankheiten bei Tomaten können vermieden werden, wenn der pH-Wert optimal zwischen 6,2 und 6,8 liegt.
• Fügen Sie reichlich gut kompostierten Mist und Gesteinsmineralien wie Kalk hinzu (siehe “Vorbereitung des Bodens”).
• Diese praktischen Anwendungen helfen, Ihre Tomatenpflanzen gegen Insekten und Krankheiten zu stärken
• Geben Sie Ihren Pflanzen im Frühjahr so viel Wärme wie möglich. Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, ist der Einsatz von Wasserwänden
• Tabak gehört zu den Nachtschattengewächsen, und selbst das Rauchen in der Nähe von Tomatenpflanzen (oder das Berühren einer Pflanze nach dem Genuss einer Zigarette) kann die Tabakmosaikkrankheit auf Ihre Tomatenpflanzen übertragen.

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