Wie baut man Bio-Gurken an?

AUSSAAT UND ANBAU (Samen direkt in den Garten pflanzen)

• Gurken lieben hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme bis zu 95°F
• Sowohl die Ranken- als auch die Strauchgurken bringen die besten Erträge, wenn die Pflanzen eine Stütze zum Klettern haben. Dies kann ein Zaun, ein Spalier, ein vertikaler Pfahl oder sogar eine andere Pflanze sein.
• Das Anbringen von Stützen trägt dazu bei, Fäulnis, Abfälle und Krankheiten in Ihrer Ernte zu minimieren
• Wenn Sie in Reihen pflanzen, säen Sie die Samen in einem Abstand von 18 Zoll aus; häufen Sie die Erde an, um erhöhte Reihen zu bilden. So erhalten die Pflanzen zusätzliche Wärme und die Gurken wachsen schneller.
• Wenn Sie Gurken in Hügeln pflanzen, bilden Sie Hügel mit einem Durchmesser von 3′ und einem Abstand von 4-5′ zwischen der Mitte eines jeden Hügels. Pflanzen Sie dann 5-6 Samen pro Hügel.
• Nachdem die Sämlinge 2-3 echte Blätter entwickelt haben, dünnen Sie die Pflanzen aus, indem Sie die schwächeren Sämlinge auf Bodenhöhe abschneiden und die drei kräftigsten Pflanzen stehen lassen.
• Sobald die Pflanzen etwa einen Meter hoch sind, bieten Sie ihnen etwas zum Klettern an (einen Zaun, ein Spalier, usw.)
• Wenn die Produktion beginnt, ernten Sie die Gurken täglich, um die Wachstumsperiode zu verlängern.
• Wenn auch nur eine Gurke die volle Reife erreicht (erkennbar an der Gelbfärbung der Enden und einer prallen Frucht), kommt es zum “Herunterfahren”. Dies signalisiert der Pflanze, dass die Saison zu Ende ist, und sie wird keine Gurken mehr produzieren.
• Es hat sich gezeigt, dass die Verwendung eines flüssigen organischen Blattsprays alle paar Wochen die Produktion und die Süße/den Geschmack von Gurken in unserem Garten verbessert. Es arbeitet mit Ihrer Pflanze zusammen, um mehr Pflanzenzucker zu produzieren, was zu stärkeren Pflanzen, mehr Blüten und süßeren Gurken führt.

BEWÄSSERUNG

• Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser, daher ist es wichtig, den Boden während der gesamten Saison feucht und gut durchlässig zu halten; wässern Sie den Boden während Trockenperioden tief.
• Verteilen Sie 2 Zoll organischen Mulch wie Stroh, Heu, Grasschnitt oder Laub; Mulch bewahrt die Feuchtigkeit, unterdrückt Unkraut und hilft, die Früchte sauber zu halten.
• Wenn Sie über Kopf gießen, gießen Sie morgens, damit die Blätter Zeit haben, vor dem Abend auszutrocknen; dies hilft, Krankheiten zu minimieren.

BEIPFLANZUNG / FRUCHTFOLGE

• Gute Gartenbegleiter für Gurken sind Mais, Sonnenblumen und Bohnen, da sie unter den gleichen Bodenbedingungen gedeihen. Außerdem bieten sie ein Objekt zum Klettern, das zur Stabilisierung beiträgt.
• Radieschen, Kapuzinerkresse und Ringelblumen sind ebenfalls nützlich und dafür bekannt, dass sie den Gurkenkäfer abwehren; Dill hilft, räuberische Insekten anzulocken, die Raubtiere wie den Gurkenkäfer angreifen
• Gurken gedeihen NICHT gut, wenn sie neben Kartoffeln oder Kräutern gepflanzt werden.
• Vermeiden Sie es, Gurken zusammen mit anderen Gurkengewächsen – Melonen, Kürbissen, Kürbissen oder Kürbissen – zu pflanzen.

ZEITPUNKT DER ERNTE

• Ernten Sie Gurken, wenn sie klein und überall dunkelgrün sind.
• Sobald eine Gurke am Blütenende gelb wird, ist sie überreif.

LAGERUNG

• Gurken werden am besten frisch verzehrt; im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.
• Gurken können lakto-fermentiert oder eingelegt werden.

HÄUFIGE SCHÄDLINGE UND PROBLEME

• Gurkenkäfer (gestreift und gepunktet) sind die größte Bedrohung für Ihre Pflanzen. Ausgewachsene Käfer sind ¼” lang, haben schwarze Köpfe und grünlich-gelbe Flügel und können Ihre Setzlinge dezimieren und große, gezackte Löcher in die Blätter der reifenden Pflanzen fressen.
• Untersuchen Sie täglich das Laub und das Innere der Blüten; vernichten Sie alle Käfer, die Sie finden.
• Das Abdecken der Pflanzen (insbesondere der Setzlinge) mit einer schwimmenden Abdeckung hilft, die Zahl der Gurkenkäfer zu minimieren.
• Wird die Abdeckung bei Beginn der Blüte belassen, können die Bienen die Blüten nicht bestäuben; entfernen Sie die Abdeckung oder bestäuben Sie die Blüten von Hand.
• Gurkenkäfer werden von Bitterstoffen (Cucurbitacinen) angezogen, die Bitterkeit in den Früchten verursachen; die Verwendung eines flüssigen organischen Blattsprühdüngers sorgt für süßere Gurken
• Der Anbau von Sorten ohne Bitterstoffe verringert ebenfalls die Anziehungskraft auf Schädlinge.
• Zu den anderen potenziellen Schädlingen gehören Schnittwürmer, Blattläuse und Spinnmilben; wenden Sie organische insektizide Seifen auf Ihre Gurkenpflanzen an, um diese Schädlinge loszuwerden
• Seien Sie vorsichtig: Insektizide Seifen und Kupfersprays können das Blattwerk leicht verbrennen; verwenden Sie daher die höchste in der Gebrauchsanweisung angegebene Verdünnung. Sprühen Sie die Pflanzen, wenn sie nicht in der direkten Sonne stehen und die Temperaturen unter 80°F liegen.
• Sprühen Sie die Pflanzen nicht, wenn die Feuchtigkeit nicht ausreicht oder die Pflanzen durch Trockenheit gestresst sind.

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